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Grand Chef

Trié par:
100 recettes du sud
€20.50
€14.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €5.60
100 recettes du sud
" La cuisine du Sud m'évoque les voyages, les vacances. Que l'on soit dans le sud de la France, en Méditerranée, en Afrique, dans les Caraïbes ou dans toute autre partie du monde où le soleil brille, cuisiner dans ces contrées est souvent un moment hors
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Brésil - La cuisine de ma mère
€35.00
€19.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €15.10
Brésil - La cuisine de ma mère
Léda, la mère de Viviane, a grandi dans les Minas Gerais, à l'intérieur des terres, puis est partie à Sao Paulo avec son mari. Tous les étés, ils retournent invariablement dans sa ferme natale. Les années ont beau passer, tout y semble immuable. Le potage
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Bretagne gastronomique
€18.00
€13.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €4.10
Bretagne gastronomique
Huître de Cancale, coquille Saint-Jacques de Saint-Brieuc, coco de Paimpol, artichaut de Saint-Pot-de-Léon, coucou de Rennes, mouton pré-salé de la baie du Mont-Saint-Michel, fraise de Plougastel, galette de Pont-Aven, far aux pruneaux et autres kouign am
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Caractère Chocolat
€45.00
€22.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €22.10
Caractère Chocolat
Plus qu'un livre sur le chocolat, un hommage aux artisans chocolatiers, à leur passion, leur univers, leur métier et leur caractère. Autour du grand maître chocolatier Yves Thuriès, partons à la découverte d'un savoir-faire, d'un regard et d'un terroir,
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Chef, la recette ! ; A vous de jouer ! - Coffret en 2 volumes
€15.00
€14.46 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €0.54
Chef, la recette ! ; A vous de jouer ! - Coffret en 2 volumes
2 livres et les recettes des 2 premières saisons de Chef la recette ! De nombreuses photos issues de l'émission pour reproduire précisément tous les gestes de Cyril. Ses meilleurs conseils pour tout réussir comme un chef.
[Détails du produit...]

Coffret Un chef dans ma cuisine - Un livre et 4 ustensiles
€39.00
€24.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €14.10
Coffret Un chef dans ma cuisine - Un livre et 4 ustensiles
Un livre de 100 recettes simples et raffinées. Sablés au parmesan, hamburger de canard, fines ravioles de saint-jacques, crème brûlée à la verveine... Éric Frechon, chef 3 étoiles, vous fait partager la cuisine qu'il aime faire chez lui. Réalisé à quatre
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Cuisine - 1000 Recettes
€49.90
€36.80 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €13.10
Cuisine - 1000 Recettes
Françoise Bernard Hachette Pratique Relié Paru le : 15/10/2008 1000 recettes du répertoire de la cuisine française, plus de 500 photos et des conseils pratiques font de ce livre l'ouvrage incontournable pour cuisiner tous les jours ou
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Cuisine actuelle de l'Afrique Noire - Plus de 60 recettes facile
€24.90
€21.80 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €3.10
Cuisine actuelle de l'Afrique Noire - Plus de 60 recettes facile
Sénégal, Mali, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, logo, Nigeria, Gabon... L'Afrique Noire, dans son immense diversité, offre aux palais amateurs de bonne chère, des plats savoureux et délicats qui, contrairement aux idées reçues, peuvent être simples à réali
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Cuisine chinoise
€25.00
€18.50 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €6.50
Cuisine chinoise
Dépaysante et ensoleillée, la cuisine chinoise est l'une des meilleures du monde. Pour tout savoir sur les épices, les ingrédients et découvrir les secrets du pâté impérial, du canard laqué et du riz cantonais, Ken Hom, chef superstar de la cuisine asiati
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Cuisine d'hommes
€38.00
€19.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €18.10
Cuisine d'hommes
De leur voyage au pays des hommes qui cuisinent, Isabelle Rozenbaum et Cécile Maslakian nous rapportent seize portraits gourmands et séduisants. 75 recettes sont dévoilées, démontrant à merveille le savoir-faire de chacun d'eux. Ainsi Federico, qui cuisin
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Cuisine express - Françoise Bernard
€9.90
€8.50 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €1.40
Cuisine express - Françoise Bernard
Les secrets d'une cuisinière d'exception ! Françoise Bernard est LA référence de la cuisine française grâce à ses recettes testées par des millions de lecteurs depuis 40 ans.
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Cuisiner les fromages
€20.50
€14.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €5.60
Cuisiner les fromages
Que les amateurs de fromages se réjouissent !Ils vont enfin pouvoir déguster ces trésors de saveur et de savoir-faire, ces merveilles marbrées, veinées, cendrées, crémeuses, douces, fondantes ou puissantes, autrement que sur un morceau de pain en fin de
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Destinations cuisines - Nos recettes de la Compagnie des Comptoi
€31.50
€19.46 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €12.04
Destinations cuisines - Nos recettes de la Compagnie des Comptoi
Installés à Montpellier, dans le Languedoc, les jumeaux Pourcel sont devenus un quelques années deux des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française. Ce savoir-faire a été légitimement consacré par l'attribution de la récompense suprême :les trois
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Edgard Palace
€49.00
€26.50 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €22.50
Edgard Palace
La gastronomie du Lausanne Palace jouit d'une belle renommée : trois restaurants, trois styles sont aujourd'hui le point de rendez-vous des gourmets. La Brasserie du Grand- Chêne propose des plats canailles et régionaux, ainsi que des grands classiques,
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Emotions gourmandes
€44.21
€24.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €19.31
Emotions gourmandes
Frédy Girardet reste, pour le public et pour ses confrères, tel le grand chef Joël Robuchon qui a préfacé son ouvrage, la référence unique et irremplaçable dans le domaine de la gastronomie. Aujourd'hui, il publie Emotions gourmandes, un bel album entièr
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Fête des saveurs - Le meilleur de George Blanc
€31.49
€21.99 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €9.50
Fête des saveurs - Le meilleur de George Blanc
On ne présente plus Georges Blanc. Ce très célèbre chef 3 étoiles jouit d'un succès planétaire. Et son restaurant de Vonnas, un des hauts lieux de notre patrimoine gastronomique, est unanimement reconnu comme l'un des meilleurs du monde...
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Foie gras & petites terrines maison - Avec une terrine
€15.90
€14.89 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €1.01
Foie gras & petites terrines maison - Avec une terrine
1 Terrine en céramique. 1 joli petit livre de Stéphane Raynaud. Les classiques de Stéphane : les foies gras et meilleures recettes de terrines du Comptoir Terrines. Des recettes inédites de foie gras au torchon, à la vapeur, etc. Extrait du sommaire : fo
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Gérard Rabaey à votre table - Recettes faciles, souvent végétari
€40.00
€22.50 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €17.50
Gérard Rabaey à votre table - Recettes faciles, souvent végétari
" A votre table " vous fait partager des recettes de tous les jours, celles que l'on réserver à ses amis, à la famille. Une cuisine conviviale et goûteuse, axée sur des marchandises accessibles exemptes de produits coûteux. Ces plats sont tournés vers l'
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Gordon Ramsay, cuisine cool
€22.00
€18.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €3.10
Gordon Ramsay, cuisine cool
Loin de l'effervescence de ses restaurants, Gordon Ramsay aime cuisiner en toute décontraction chez lui, à la maison, avec sa femme Tana et ses quatre enfants. Véritable manuel de cuisine " détente " compilant plus de 100 recettes pleines de saveurs et de
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Gourmands de père en fils
€45.00
€24.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €20.10
Gourmands de père en fils
" Est bien père qui nourrit " Et le mien m'a nourri, m'a rempli, m'a comblé. De petites choses, de petites phrases, de petits moments. Il n'y a pas un jour qui passe sans qu'une odeur, une saveur ne réveille un souvenir et me renvoie une preuve de son amo
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Je connais mes classiques - 74 recettes revisitées & relookées p
€19.50
€15.96 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €3.54
Je connais mes classiques - 74 recettes revisitées & relookées p
"J'ai toujours adoré le potentiel quasiment infini qui s'offre à vous lorsque vous imaginez des plats innovants, aux associations de saveurs inattendues et néanmoins puisées dans la cuisine traditionnelle. J'aime aussi la démarche esthétique qui consiste
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L'atelier de Alain Ducasse. Les maîtres de la gastronomie
€39.70
€24.00 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €15.70
L'atelier de Alain Ducasse. Les maîtres de la gastronomie

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L'atelier de Joël Robuchon - Les maîtres de la gastronomie
€40.84
€25.99 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €14.85
L'atelier de Joël Robuchon - Les maîtres de la gastronomie
L'ATELIER de Joël ROBUCHON LES MAITRES DE LA GASTRONOMIE Joël Robuchonest reconnu comme l'un des meilleurs cuisiniers du monde. Dans cet ouvrage, il a décidé de nous faire pénétrer dans son univers privilégié et secret, afin de mieux faire comprendre sa p
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La cuisine espagnole d'avant-garde
€130.00
€49.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €80.10
La cuisine espagnole d'avant-garde
Lyophilisation, distillation, immersion dans l'azote liquide... Toutes les techniques de la cuisine moléculaire illustrent les nouvelles tendances de la haute cuisine, où l'Espagne règne en maître sur le monde. Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Martin Beras
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La cuisine passion de nos régions - 30 Chefs 80 recettes
€15.00
€11.99 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €3.01
La cuisine passion de nos régions - 30 Chefs 80 recettes
Diverse et variée, la cuisine française prend sa source au cœur de nos régions. Qualité et simplicité, voilà le dénominateur commun aux 30 chefs à qui Gérard Méloni a donné carte blanche. Originaires et amoureux de leur région, ils nous invitent, à trave
[Détails du produit...]

La friteuse autour du monde avec des chefs
€15.00
€13.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €1.10
La friteuse autour du monde avec des chefs
États-Unis, Japon, Russie, Angleterre, France, Allemagne, Belgique et Italie : dans tous ces pays, on utilise la friteuse, et avec des interprétations différentes. Entre livre de cuisine et carnet de voyage, le lecteur-cuisinier navigue d'un restaurant à
[Détails du produit...]

La maison du chocolat
€39.89
€24.59 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €15.30
La maison du chocolat
Dans cet ouvrage, Robert Linxe, le créateur de La Maison du Chocolat, partage avec nous sa passion. Le " sorcier de la ganache " nous livre ses recettes de friandises, entremets, glaces, boissons, petits et grands gâteaux - dont certains ont fait sa répu
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La Pièce du boucher - 80 recettes irrésistibles !
€35.00
€21.40 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €13.60
La Pièce du boucher - 80 recettes irrésistibles !
La pièce du boucher ! Voici des mots qui font d'emblée saliver. Savoureuse et gourmande, la viande artisanale, dans sa palette rouge et blanche nous invite à passer à table dans la plus grande convivialité. Avec enthousiasme, 55 maîtres bouchers et bouch
[Détails du produit...]

La table du bien-être
€39.00
€21.50 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €17.50
La table du bien-être
Avec La Table du bien-être, il nous apprend à manger différemment, en retrouvant le plaisir des mets, en nous rendant plus attentifs aux saveurs et aux textures insolites. Il met l'accent sur une alimentation saine, équilibrée et diversifiée, qui respect
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Le cours de cuisine de Jean-Yves Corvez
€18.00
€14.46 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €3.54
Le cours de cuisine de Jean-Yves Corvez
Un véritable cours à domicile... et pas donné par n'importe quel professeur : Jean-Yves Corvez en personne dans votre cuisine. Ses mots d'ordre : la rigueur et le plaisir ! C'est en cuisinant que l'on devient marmiton puis cordon-bleu. C'est pourquoi Jea
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Le Foie Gras
€39.00
€21.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €17.10
Le Foie Gras
Symbole de luxe depuis l'Antiquité, le foie gras figure au premier rang des mets sans lesquels aucun repas de fête ne serait tout à fait réussi. Il connaît en France une forte explosion de la production et de la consommation, multipliées par dix en vingt
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Le Four - Autour du monde avec des chefs
€15.00
€13.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €1.10
Le Four - Autour du monde avec des chefs
Le four est peut-être l'un des ustensiles de cuisine les plus anciens au monde. Son invention remonte à la découverte de la poterie. S'il était alors presque uniquement utilisé pour la cuisson du pain, l'imagination de l'homme a depuis parcouru un long ch
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Le Gibier en cuisine
€35.00
€21.40 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €13.60
Le Gibier en cuisine
La cuisine du gibier réinventée par Philippe Delacourcelle, chef inventif et malicieux qui est aussi un génie des épices. Au Pré-Verre, son renommé restaurant parisien, Philippe Delacourcelle a toujours à sa carte d'automne plusieurs plats de gibier. Mai
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Le grand livre de la cuisine antillaise
€25.00
€19.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €5.10
Le grand livre de la cuisine antillaise
Toutes les saveurs de cette cuisine colorée, parfumée et souriante sont réunies dans cette ouvrage de référence. Picorez quelques acras avec un verre de ti punch, laissez-vous tenté par un colombo, dégustez un blanc-manger coco... Laissez-vous porter par
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Le livre de pâtisserie
€40.50
€29.40 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €11.10
Le livre de pâtisserie
Le Livre de pâtisserie de Jules Gouffé (1807-1877) est l'un des livres les plus prisés de la fin du XIXe siècle. Cet ouvrage, témoin d'une époque fastueuse, traite à la fois des desserts quotidiens et des entremets prestigieux. Remarquable par le nombre
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Les Chefs ont du coeur
€19.90
€16.00 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €3.90
Les Chefs ont du coeur
10 grands chefs s'associent à la Fondation Coeur et Artères pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires. Retrouvez tout le savoir-Faire, le talent et la créativité des plus grands chefs Français autour de 40 recettes exceptionnelles afin de prendre
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Les extra de l'ordinaire
€45.00
€22.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €22.10
Les extra de l'ordinaire
" Les choses les plus simples, les plus ordinaires, seront toujours porteuses d'émotion." Le miel, la pomme, l'œuf, le lait ou l'amande...Jacques Thorel, proche de la nature, milite pour la sauvegarde du goût. Avec enthousiasme et sincérité, il nous évoq
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Les recettes illustrées
€37.85
€27.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €9.95
Les recettes illustrées
Françoise Bernard est LE grand nom de la cuisine française qui, au-delà des modes, est devenu une véritable référence pour la majorité des cuisinières, débutantes ou confirmées. Cette grande dame est un trait d'union fabuleux entre la cuisine traditionne
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Les soupes de Maïté
€22.00
€12.36 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €9.64
Les soupes de Maïté
Eh oui ! Les soupes sont redevenues à la mode et l'on redécouvre leurs multiples avantages. Moi, il y a longtemps que je les connais ! D'abord, c'est un bon moyen de manger des légumes et de les faire accepter aux enfants. Un velouté au potiron ou aux pe
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Luberon gourmand
€30.00
€19.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €10.10
Luberon gourmand
Quelque part, au cœur du Luberon, un cuisinier s'affaire... Papetons d'aubergines, soupe de langoustines, risotto aux asperges vertes, filet de rascasse au pastis, tian d'agneau aux trois poivrons, porcelet rôti au miel de garrigue, flognarde de légumes
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Ma Toscane gourmande
€35.00
€19.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €15.10
Ma Toscane gourmande
Lorenza de'Medici, fondatrice de la célèbre école de cuisine The Villa Table, dans les vignes du Chianti, nous propose un voyage au cœur de la Toscane. Elle nous dévoile les trésors gastronomiques de Sienne, Florence, Arezzo, Grosseto, Massa-Carrare, Lucq
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Menus et recettes pour toute la famille
€19.80
€15.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €3.90
Menus et recettes pour toute la famille
Vous trouverez dans cette bible toutes les astuces pour varier les menus et faire plaisir à toute la famille chaque jour de l'année. 400 recettes savoureuses rapides et faciles à réussir pour le quotidien ou les repas de fête. Des menus équilibrés et éco
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Mon sac à délices ; Le meilleur de Sophie - 150 recettes
€22.50
€18.30 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €4.20
Mon sac à délices ; Le meilleur de Sophie - 150 recettes
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Les copains débarquent... Envie d'épater votre amoureux... Votre enfant boude son assiette... Aujourd'hui, c'est dîner chic... pas de panique ! Sophie est là et vous a concocté de bons petits plats qui séduiront pour chaque
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Nouvelles recettes faciles
€22.50
€18.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €3.60
Nouvelles recettes faciles
De la sauce à la crème " qui ne tourne pas " à l'omelette " qui n'attache pas "... toutes les astuces pour éviter les mauvaises surprises. 1000 conseils et recettes savoureuses clairement expliqués et toujours faciles à réussir. Des conseils de cuisson a
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Pêches de haute mer - 126 Recettes autour du monde
€60.00
€35.00 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €25.00
Pêches de haute mer - 126 Recettes autour du monde
Avant d'être une affaire gourmande, la pêche est une aventure humaine. Sur toutes les mers du globe, les marins partent encore aujourd'hui sur des territoires d'aventure dont la tradition naît dans des temps parfois très lointains. Pêche au skei le long d
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Petits plats comme un Chef - Spaghettis de légumes & petits pres
€25.90
€16.50 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €9.40
Petits plats comme un Chef - Spaghettis de légumes & petits pres
1 spaghetto : ustensile pour faire des spaghettis de légumes, 1 couteau d'office, lame céramique de 7 cm, 2 emporte pièce avec pressoir, un livre petit plat avec des recettes tirées de Spaghettis de légumes, des recettes de carpaccios et des recettes de
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Poissons de nos lacs - Recettes de nos grands chefs
€44.00
€23.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €20.10
Poissons de nos lacs - Recettes de nos grands chefs
Pizza de féra fumée, sandre en écailles de bolet, bonbons de truite du Léman, risotto aux écrevisses ou encore roches granit-argent de boya... Les poissons du lac peuvent inspirer des recettes originales, surprenantes et pleines de fantaisie. Une quinzai
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Recettes en direct
€14.90
€13.40 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €1.50
Recettes en direct
Découvrez le jeune et talentueux Benjamin pour qui la cuisine rime avec vie, fête et plaisir ! La preuve ? 40 recettes gourmandes et punchy toutes plus étonnantes les unes que les autres : Tuiles de gruyère et carotte au cumin, Salade de pois chiches, Piz
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Recettes faciles de pâtisserie
€19.80
€14.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €4.90
Recettes faciles de pâtisserie
De la mousse au chocolat au baba au rhum, des crêpes au friand aux amandes, vous trouverez les meilleures pâtisseries dans cet ouvrage. 250 recettes classées par ordre alphabétique des pâtisseries délicieuses et faciles à réaliser. Toutes les recettes de
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Recettes Gourmandes - Le Grand Véfour
€19.90
€14.95 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €4.95
Recettes Gourmandes - Le Grand Véfour
Souvenirs, promenades, associations de saveurs et de parfums, autant de plaisirs que le célèbre chef du Grand Véfour nous invite à partager. Des recettes délicieuses simples et gourmandes à préparer chez soi. Cuisiner avec un grand chef et comme un grand
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Source des saveurs - Cuisine bien-être
€40.00
€23.90 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €16.10
Source des saveurs - Cuisine bien-être
Né à Nantes en 1970, le chef Eric Godot est un passionné qui cache sous une gouaille communicative la rigueur et l'amour du travail bien fait. Après un apprentissage à Tours, il apprend les rudiments du métier chez Lasserre, à Paris, puis monte d'un maca
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Sushi - Coffret composé d'un livre de 40 recettes et le matériel
€29.90
€19.80 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €10.10
Sushi - Coffret composé d'un livre de 40 recettes et le matériel
Découvrez dans ce coffret un livre de 40 recettes de sushis accompagné de tout le matériel pour les réaliser et les présenter. Alors laissez-vous tenter... Sushis au saumon, sushis à l'anguille, makis au thon et à la ciboulette, futomakis daurade, oignon
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Ustensiles de cuisine
€25.00
€16.00 (TVA 5.5 % comprises)
Remise: €9.00
Ustensiles de cuisine
Plus de 500 ustensiles de cuisine, depuis les plus élémentaires indispensables dans toutes les cuisines jusqu'aux équipements spécialisés les plus sophistiqués. Des conseils d'experts pour vous aider à choisir vos ustensiles et à les utiliser. Plus de 10
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