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Des centaines et des centaines de livres de cuisine ont été publiés depuis des années maintenant. C'est à croire que les auteurs trouvent toujours des recettes à créer pour les adeptes de la cuisine. Certes, on peut télécharger des recettes sur internet de nos jours, cependant, il est beaucoup plus pratique de consulter un livre de recette entre ses mains lorsqu'on cuisine plutôt qu'un ordinateur. En plus de leur originalité, les livres qui sortent sont de plus en plus intéressants les uns que les autres. Puisque les auteurs ont acquis de l'expérience au fil du temps.
Beaucoup de livre de recette peuvent être publiés au cours d'une année. Mais parfois, on ne sait pas lequel de ces livres est le plus récent. Par exemple quels sont les livres de recettes les plus en vogue pour cette année 2011.
Les livres qui sortent ne renferment pas toujours des recettes raffinées. Certains sont seulement destinés aux recettes de cuisine rapide, de cuisine exotique d'autres renferment seulement des recettes de pâtisserie, de dessert ou d'entrée, sans oublier les recettes pour les cocktails. Ceci montre que les différents auteurs ont leurs spécialités en gastronomie et leur propre vision par rapport à la cuisine. Pour cette année 2011, plusieurs collections de livres ont été publiés. À commencé par : « les 100 meilleures recettes pour les amoureux », « Fromages et vins de Cépage » en janvier, « Gratins et crumbles » en Février,. Pour le mois d'Avril, une grande collection de 8 livres est sortie, la collection entière est appelée « Mes 8 nouveaux livres de cuisines » qui comprend : Cuisine chic, Recettes au chocolat, Cuisine bistrot, Apéros dînatoires, Cuisine légère, Recettes à petit prix, Tartes et cakes et enfin Petites douceurs, bref un vrai coffret à recette. C'est probablement la plus grande collection de l'année. Il y a aussi « 30 minutes chrono » de Jamie Olivier dans lequel on retrouve des recette pour repas complet qu'on peut faire en 30 minutes seulement. Ce sont surtout les jeunes et ceux qui sont tout le temps pressés qui devraient se procurer ce livre. Pour des recettes plus exotiques, il y a « 500 recettes d'Italie » et « 500 recettes d'Asie ». pour ceux en quête d'originalité, « délicieux macarons salés » et « Mes leçons de sushis » sont des livres incontournables. Pour les livres de poches sortis cette années on peut citer « Recevoir vos amis à petit prix », La liste des livres sorties cette année est encore longue, mais rien qu'à voir les titres, on a envie de ce les approprier pour pouvoir cuisiner à notre tour. Il suffit juste de savoir quel genre de recette on a envie d'essayer pour mettre un coup de neuf dans notre habitude alimentaire.
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| Mise à jour le Jeudi, 27 Octobre 2011 13:54 |
Les livres de cuisine passent mais ne se ressemblent pas. Ainsi, malgré le fait qu'une recette soit déjà un classique, à chaque nouveau livre on peut trouver la même recette mais avec quelques améliorations selon les auteurs.